สาธิต ม.ทักษิณ ชวน ม.3 ทดลองเคมีสุดสนุกกับ PISA “ลูกโป่งมหัศจรรย์จากแป้งขนมปัง”

------------------------------

ระหว่างวันที่ 4-8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 

ณ โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยทักษิณ ฝ่ายมัธยม

------------------------------

โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยทักษิณ ฝ่ายมัธยม ได้จัดกิจกรรมการเรียนรู้เพื่อพัฒนาความฉลาดรู้ด้าน PISA ในหัวข้อ “ปฏิกิริยาเคมีที่เกิดขึ้นในชีวิตประจำวัน” ให้กับนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 โดยกิจกรรมจัดขึ้นในห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ MF3207 มุ่งเน้นการเรียนรู้กระบวนการทางเคมีผ่านหัวข้อ “ลูกโป่งมหัศจรรย์จากแป้งขนมปัง” ซึ่งนักเรียนได้ทดลองและศึกษาการเปลี่ยนแปลงทางเคมีจากการหมักแป้งขนมปังโดยยีสต์

กิจกรรมนี้ให้นักเรียนได้เข้าใจถึงบทบาทของยีสต์ที่มีการปล่อยเอ็นไซม์เพื่อย่อยแป้งให้กลายเป็นน้ำตาล และสร้างแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ทำให้ลูกโป่งพองตัวขึ้นอย่างน่าทึ่ง สร้างความตื่นเต้นและเสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีในชีวิตประจำวันได้เป็นอย่างดี

โดยกิจกรรมนี้มีนางสาวอารีรัตน์ ใหม่นุ่น เป็นผู้สอนหลัก และนางสาวสิตานันท์ ทองชู นักวิทยาศาสตร์โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยทักษิณ ฝ่ายมัธยม เป็นผู้ช่วยสอน ซึ่งได้ช่วยเสริมความรู้และให้คำแนะนำแก่นักเรียนอย่างใกล้ชิด

------------------------------

"ส.มทษ SMART เก่ง ดี และมีความสุข"

------------------------------

#สาธิตมหาวิทยาลัยทักษิณ #satittsu #มหาวิทยาลัยทักษิณ #WeTSU #สมทษ #สาธิตทักษิณ #STSU #สาธิตมหาวิทยาลัยทักษิณฝ่ายมัธยม